Отмечают:
Всемирный день океанов.
Россия, День социального работника.
Карелия, День Республики.

Именины
Православные: Аверкий, Александр, Алфей, Георгий (Егор, Юрий), Елена, Иван, Карп, Макар.

События:
1786 — в Нью-Йорке впервые поступило в продажу мороженое.
1824 — Ноа Кашинг (Noah Cushing) из Квебека запатентовал стиральную машину.
1912 — в Лос-Анджелесе учреждена киностудия «Universal».
1949 — в Лондоне (а спустя 5 дней и в Нью-Йорке) тиражом 25 500 экземпляров вышел в свет роман Джорджа Оруэлла (George Orwell) «1984».
1972 — на экраны вышел фильм Леонида Гайдая «Двенадцать стульев».

Родились:
1625 — Джованни Кассини (Giovanni Domenico Cassini) (ум. 1712), итальянский астроном, академик Пражской АН, открыл спутники Сатурна: Япет, Рею, Тетис и Диону, установил, что кольцо Сатурна состоит из двух частей, а Марс и Юпитер вращаются.
1910 — Джон Вуд Кэмпбелл (John Wood Campbell, Jr.) (ум. 1971), легендарный американский писатель-фантаст и редактор, которому принадлежит основная честь создания золотого века американской фантастики.
1920 — Иван Никитович Кожедуб (ум. 1991), лётчик-истребитель, трижды Герой Советского Союза.

Скончались:
632 — Мухаммад, пророк, основатель ислама.
1701 — Филипп I Орлеанский (Philippe de France) (р. 1640), сын Людовика XIII Французского (Louis XIII de France) и Анны Австрийской (Anne d'Autriche), младший брат Людовика XIV Французского (Louis XIV de France), родоначальник Орлеанской ветви дома Бурбонов.
1876 — Жорж Санд (настоящее имя Амандина Аврора Дюпен) (George Sand — Amantine-Aurore-Lucile Dupin de Francueil) (р. 1804), французская писательница.

Основная тема: Мороженое

Мороженое - очень древнее лакомство. Ученые полагают, что история мороженого насчитывает около 5000 лет. Очевидно, что его начали изготавливать там, где изнурительно жаркие места соседствуют с районами с отрицательной температурой.
Приблизительно 3000 лет до н.э. в Китае подавали кусочки льда и снега с нарезанными апельсинами, лимонами и зернышками граната. Рецепты приготовления этих блюд были расшифрованы в XI веке до н. э.
В Израиле охлажденные соки использовались во время уборки урожая. Древние греки употребляли холодными соки, вина и молочные продукты. Античный врач Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья.
Замороженное молоко — исконно русское блюдо. Еще в Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.
Мороженым угощали Александра Македонского, когда он был в Индии и Персии. Тогда ягоды замораживали в снегу. Снег с гор приносили рабы, а чтобы он не таял по дороге - устраивали эстафеты.
По одной из версий в Европу в начале XIV века рецепт мороженого привез из Китая Марко Поло.
28 октября 1533 г. на пиру в честь бракосочетания Екатерины Медичи было подано мороженое, приготовленное итальянскими поварами, прибывшими во Францию с 14-летней невестой. Наиболее приближенный к современному мороженному рецепт родился на Сицилии - оно представляло собой ледяные шарики с фруктами. Именно тогда мороженое оказалось в центре интриг. Рецепты хранились под строгим секретом и были государственной тайной.
После свадьбы внучки Е. Медичи - Генриетты Марии и короля Англии Карла I, в Англию переехал личный повар французской принцессы. Так рецепт мороженого стал известен и в этой стране. С английскими переселенцами в XVIII веке рецепт мороженого попал в Америку.
Мороженое в современном виде (с использованием молока, сахара, шоколада) появилось в парижском кафе "Tortoni", открытом итальянцамим в конце XVIII века. Позже его переименовали в кафе "Прокоп" (по имени Франческо Прокопио Ди Кольтелли), оно пользовалось популярностью еще и потому, что получало королевские патенты на многие виды сладостей, которые продавались только там. В это кафе часто заходили Дидро, Руссо, Марат, Робеспьер, доктор Гильотен, Жорж Санд, Бальзак, Дантон, а также Наполеон Бонапарт.
Вскоре таких кафе стало появляться все больше и больше, и в 1676 году 250 из них объеденились в корпорацию мороженщиков.
В 1843 году американка Нэнси Джонсон изобрела ручной миксер-морозильник. Благодаря ей стало возможным промышленное производство мороженого. Через несколько лет Джейкоб Фассел открыл первую фабрику по производству мороженого на основе мешалок Н. Джонсон.

Интересные факты:

Наполеон Бонапарт настолько любил мороженое, что, даже находясь в ссылке на острове Святой Елены, заказал аппарат для его изготовления.

На ярмарке у продавца мороженого закончилась посуда и его сосед, продававший вафли, стал крутить вафельные кулечки. Так был изобретен вафельный рожок.

Мороженное глазированное шоколадом за необычный вид назвали "пирожком эскимоса" (эскимо-пай). Со временем слово пай выпало из оборота, а глазированное мороженое стали называть просто эскимо.

В Японии проводятся выставки, на которых наряду с традиционным мороженым, можно попробовать мороженое со вкусом говяжьего языка, рыбы, креветок, мисо и даже васаби.

В Днепропетровске выпускают "Пломбир с маком и коноплей". Как считают работники фабрики, это своеобразный вклад в дело борьбы с наркоманией.

Уинстон Черчилль, посетив Россию во время сорокаградусных морозов, подарил историкам фразу: "Народ, который зимой ест мороженое - непобедим".